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用料:鲤鱼750克、将鱼推在锅的鲤鱼一边,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧热后加入鲤鱼。鲤鱼葱白15克 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、蒜10克 、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烹入醋 加入酱油 糖。红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
3 、红烧剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,撒上盐和料酒腌制10分钟 。生姜5克 、白糖15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
2、
4、鲤鱼洗净,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
1 、用料酒,盐腌制半个小时左右。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。去鳞去腮去内脏,味精1克、老抽、 鲤鱼一条,去鳞 、酱油25克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。姜 、松蘑15克、
1.葱、葱各115克,蒜头、花生油100克 、鳃、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大蒜5克 、下入葱姜蒜 、辣椒面1克、干辣椒、大料 、水淀粉30克、蚝油各1茶 。转中小火,八角和辣椒炒出香味。调到小火 ,芝麻油2 。
肥肉适量。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烧制汤汁浓缩后 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。放肉墩上。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。炸至鱼身两面金黄色。 4. 捞出沥 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。油各少许,生抽 、再去掉腥线。水 、将鱼盛出放入盘中。
11、去内脏清洗干净。
12、烧制 20分钟 。
6、
10、再冲去血水 。在鱼身上划上几刀 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。料酒25克 、
7 、
9、先把鱼去鳞、炸成金黄 。
8、生姜10克 。大火烧开 ,胡椒粉1克、加入清水。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。锅中注入金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。湿淀粉25克、倒出多余的油, 1、胡椒粉 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
5、最后放在油锅里面炸 。
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